"Quoi?! Tu ne manges pas de viande?!!"

Ba ouais gars je mange pas de viande! Et alors! "Non mais moi je peux pas me passer de mon steak bien saignant!" Essaie pas de me faire culpabiliser parce que ton steak bien saignant je le vomi donc bon... "Mais tu doit crever la dalle sans manger de viande!" T'as raison, goute voir un Panak Paneer avec du riz et tu vas voir si tu as encore faim après ça! Et puis j'ai dis que je ne mange pas de viande mais tu sais quoi j'adore le poisson et le poisson aussi ça cale! "Mais t'es végétarienne alors" Me regarde pas comme ça c'est pas une maladie. Et puis jviens de te dire que j'adore le poisson et jusqu'à preuve du contraire, le poisson c'est pas encore un légume.

"Et t'as pas des carences?" Bon ba oui un peu mais léger. Surtout en fer. Teint blafard, fatigue intense, maux de tête sont mon quotidien. Mais quand je rentre chez maman elle reprends mon alimentation en main, modifie un peu nos habitudes alimentaires et en général ça repars. Enfin en ce moment ça a du mal à redémarrer mais bon...

Le plus dur c'est quand je travaille. Pendant 4 à 6 mois, je mange sur mon lieu de travail. Et ne croyez pas que parce que je travaille en restauration, je mange bien! Loin de là! Par exemple cet hiver parce que les cuistos ne mangaient que du steak bien saignant, je n'ai mangé QUE des patates et des coquillettes pendants 5 mois!!! Autant vous dire qu'à la fin on a beaucoup de mal à être aussi active qu'au début.A côté de ça, j'ai eu le droit à mon petit poisson vapeur et légumes trop bon ou pâtes végétariennes tout les jours pendant 6 mois cet été. C'est un peu au bon vouloir du chef.

Il y a encore de gros progrès à faire de ce côté là en France. Tout les restos ne propose pas de plat végétarien. Quand un client a le malheur de réclamer un plat sans viande, le chef gueule. Partout ailleurs, il y a des plats végétariens. Et ici à part à Paris, Lyon ou Marseille je vois pas trouver un resto vég! D'ailleurs t'en a un super à Krakow, c'est le Momo Vega Bar

Bref voilà, j'en ai marre des gens qui pensent que ne pas manger de viande est une maladie ultra grave. Comment t'expliquer sans être vulgaire que faire tourner un morceau de viande dégoulinant de sang dans ma bouche, ça, ça me rends malade.

Et si tu as peur d'être malade parce que tu manges plus de viandes, voici un super site pour t'aider!!